حصل الدكتور محمد الريس على درجة الدكتوراه في علم الوراثة القلبية الوعائية من كلية لندن الجامعية في عام 2003، ثم عمل في القطاع الصناعي لمدة ثماني سنوات كعالم في شركة "إيساي" الدوائية الدولية في لندن (2004–2012)، حيث ركز على اكتشاف المؤشرات الحيوية وتطوير الأدوية، قبل أن ينتقل إلى مختبر مكافحة المنشطات في قطر كباحث أول (2012–2019)، حيث كان رائداً في اكتشاف المؤشرات الحيوية المرتبطة بالأداء الرياضي ومتلازمة الأيض. منذ انضمامه إلى جامعة قطر في عام 2019، تدرج في مناصب قيادية رئيسية، بما في ذلك أستاذ باحث مشارك في مركز البحوث الطبية الحيوية، ومدير البحوث والدراسات العليا بالإنابة، ورئيس قسم، ومدير البحوث الأساسية في القطاع الصحي. ومن خلال هذه المناصب، ساهم في الارتقاء بالبحوث الطبية الحيوية في الجامعة من خلال قيادة المبادرات الاستراتيجية، وتعزيز المشاريع متعددة التخصصات، وبناء شراكات عالية التأثير في مجال العلوم الطبية الحيوية التطبيقية. وقد حصل على تمويل بحثي تنافسي يزيد على 15 مليون ريال قطري، ونشر أكثر من 120 مقالة علمية محكّمة، وسجل عدداً من براءات الاختراع الدولية في مجال المؤشرات الحيوية، وفحوصات الكشف، والعلاجات الأيضية، كما نال جائزة جامعة قطر للتميز البحثي لعام 2025 في فئة العلوم الطبية والطبية الحيوية والصحية.