الدكتور أحمد العون عميد الدراسات العليا، وأستاذ مساعد بكلية الشريعة والدراسات الإسلامية، حاصل على شهادة الدكتوراة في تخصص الفقه وأصوله من الجامعة الإسلامية العالمية الماليزية، ومهتم بالبحث في الاقتصاد الإسلامي والمالية الإسلامية وأخلاقياتها، وقد عمل الدكتور أحمد في العديد من اللجان على مستوى الجامعة والكلية ومع شركاء المصلحة داخل الدولة، في مجالات التخطيط الاستراتيجي والأكاديمي، ومتابعة تطبيق الخطط الاستراتيجية والأكاديمية، وضمان جودة العملية التعليمية، ووضع مواصفات وقدرات خريجي الجامعة، ورسم السياسات ووضع اللوائح المنظمة، وتصميم برامج الدراسات العليا للعديد من شركاء المصلحة، وغيرها من اللجان. كما شارك في مجموعة من المؤتمرات الأكاديمية، وكذلك الخاصة بالدراسات العليا وتطويرها، وورش العمل الخاصة بالاعتماد الأكاديمي.